Confitura de moras

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Una de las cosas que más me gusta hacer cuando tengo vacaciones es irme al sur de Francia a casa de mi madre. Su casa está en medio del campo y la sensación de tranquilidad es insuperable. Por esta temporada es muy habitual ver árboles y arbusto cubiertos de manzanas, peras, ciruelas y moras, que […]

12 consejos para hacer tu compra de forma sostenible

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Desperdicio alimentario, continentes de plástico, mala gestión de los residuos, pérdida de ecosistemas, extinciones masivas, escasez de recursos, contaminación de agua, podríamos seguir, pero creo que es hora de despertar y empezar a hacer las cosas, un poco mejor. Por eso, te dejo 12 consejos para hacer la compra de forma más sostenible y reducir […]

5 apps que te ayudarán a reducir el desperdicio alimentario

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En esta era del consumismo, la abundancia es un valor esencial. En España se desperdicia más de 7,3 millones de kg de comida al día. La gran mayoría del desperdicio son frutas, verduras frescas y alimentos cocinados como las lentejas, ensaladas o tortillas de patatas. Representa un total del 5% de los alimentos totales comprados […]